周黑鸭产品口味具有如下特点:
一、麻辣味纯正！这是川渝风味的 基本特点，周黑鸭加盟一直采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒作为调料，保证了辣味纯正、麻而不涩的特点以及祛内湿、健 脾胃、增强食欲的功能。
二、回味甘甜！鸭、性凉，配以甘 草、肉桂卤制，具有清肝火，除内热，甘甜爽口的特点。神秘配方：中草药秘制。周黑鸭采用重庆周氏卤制秘方，以绿色、健 康、滋补为质量承诺，遵循中医学原理，以中草药卤制，保证滋补功效。 

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